恵みの森のアフタヌーンティー

アフタヌーンティーは、森のなかにいるような気持ちになれるオープンテラスから始まります。木洩れ陽を浴びて輝くプティフール＆サレは、軽井沢の四季を表現しています。
春は軽やかな「苺と新茶のマカロン」、夏は爽やかに「桃とバジルのジュレ」。秋はコクのある「クルミバターサンド」、冬はほっと一息つきたくなる「柚子ホワイトチョコレート」など。サレも「アスパラと生ハムのカナッペ」や「トマトピクルス付きのガスパチョ」など、心も踊る仕立て充実しています。全10種類のプティフール＆サレで、軽井沢の春夏秋冬を旅するように味わえます。

オープンテラスで軽井沢の四季を味わった後は、屋内に設えた大きなソファでくつろぎながら、季節のフルーツで作るアシェットデセールをお楽しみください。
フルーツはソルベにし、クレメダンジュと合わせました。夏は爽やかな風味の柑橘類や、甘酸っぱい夏苺、秋は甘く果汁溢れる葡萄など、フルーツを数種類から選べます。

プティフール＆サレからアシェットデセールまで、ふたつのスイーツを一度に味わえるアフタヌーンティーは、軽井沢ホテルブレストンコートならではです。

ラウンジはホテルの特等席。オープンテラスは木洩れ陽のきらめきと高原の清々しい風を肌に感じられる特別な空間。屋内には身体を包み込むようなゆったりしたソファを設え、開放した大きな窓から自然を眺めることができます。
木々の葉が風にそよいでさわさわと揺れ、その木々の間を飛び交う小鳥たちの声も心地よく耳に届くので、ティーセットに描かれた小鳥たちの声までも聞こえてきそうです。