DINING & SWEETS

食の魅力・レストラン

軽井沢の四季のめぐみと、その魅力をぞんぶんに引き出すシェフとパティシエの技。ここでしか出会えない味を、こころゆくまでお楽しみください。

ホテルブレストンコートの
食へのこだわり

1軽井沢の非日常空間が
美味しい記憶をより深く

四季の移ろいと共に変化していく自然の色彩を感じながら、旬の美味しさを取り入れたひと皿を。

2迎賓文化が息づく地での
美食の追及

英国の宣教師に拓かれて以来、国内外の賓客を迎えてきた軽井沢。お招きする人をおもてなしする迎賓文化の歴史が、この地で脈々と受け継がれています。

3世界に挑むシェフの
美食の追求

ホテルブレストンコートは、おもてなしで大切な「料理」にこだわり続け、世界への挑戦を続けています。

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