No One’s Recipe
爽やかな高原の光とともに
旬を味わう至福の朝食
軽井沢のすがすがしい空気と光を、もっとも感じることのできる朝。
お目覚めのお食事は、その爽やかな雰囲気をお楽しみいただけるホテルブレストンコートのレストランでゆっくりと。
おすすめメニュー
旬の野菜やこだわりの食材を使ったスペシャリテをはじめとした、一品一品を丁寧に作りあげたホテルメイドのオリジナルです。
1
Bretagne Style
そば粉のクレープ発祥のフランス・ブルターニュ地方は、そばとりんごの生産が盛んな場所。ガレットと一緒にりんごの微発泡酒「シードル」が愉しまれています。
ノーワンズレシピでは、信州と同じ風土で親しまれた本場のスタイルで、シードルと一緒にメインのクレープを提供しています。
※ そばが苦手な方には、その他のお料理もご用意しています
2
Buffet Board
前菜やデザートは、小さなお皿に盛られたタパススタイルで。スープやサラダ、季節のドリンクなど、ビュッフェボードには10～15種類以上の料理が並びます。