Restaurant No One's Resipe ノーワンズレシピ・モーニングのご案内
ブレックファスト
営業時間 7:00スタート 9:30ラストオーダー
大人お一人様 3,100円(税込み・サービス料別)

爽やかな高原の光の中、旬の野菜を味わえる、至福の朝食
軽井沢ブレックファスト 〜Karuizawa Breakfast〜
西洋文化に培われ、美しい木々に包まれた軽井沢に佇むホテルブレストンコート。
その空気を存分に感じることのできる、ホテルブレストンコートならではの朝食をご提供します。
厳選された野菜を使ったスペシャリテをはじめとした、1品1品丁寧に作り上げられたホテル
メイドのオリジナルメニューです。
軽井沢で感じる清々しい朝に優雅なひとときをお楽しみ下さい。
 
【朝食メニュー】  
ウェルカム 季節の絞りたてフレッシュジュース
スペシャリテ ブルターニュ風クレープ
パン 朝一番で焼きあげたパン
ブッフェ タパススタイル
 
「ブルターニュ風クレープ」
フランスで親しまれている、そば粉を使った塩味のクレープ。
ホテルブレストンコートでは、信州産のそば粉と高原野菜、小布施の有精卵を使用したクレープを用意いたします。
新鮮な高原野菜と口いっぱいに広がるそばの香りをお楽しみください。

※そばが苦手な方にはじゃがいものクレープをご用意いたします。
「タパス」
スペインの一品料理の総称。
欧米のパーティでも人気のスタイルを朝食に取り入れました。
信州の旬の味覚を小さな器に閉じこめた9つの世界をお楽しみ下さい。
シェフ浜田

シェフからのご挨拶
お客様の嗜好に応える、体が喜ぶ朝食をご用意しました。
信州の食材をふんだんに使った朝食はここでしか召し上がれません。
お客様がホテルで最後に過ごす時間だからこそ、心も体も満たされる時を過ごしてほしい。
この朝食には私達の思いが込められています。

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